歐洲博弈公司通常針對一場比賽開出主勝，和局，客勝 三個賠率，而亞洲讓球盤（以下統稱:盤口）與歐洲賠率之間存在著密切的關聯。一般來說，亞洲讓球盤是以歐洲賠率為基礎來開設的。對於玩家來說，不必花費大量的精力去研究如何計算歐洲賠率，更不必研究盤口與歐洲賠率之間的具體關係。只需要對於兩者之間的換算關係要有一個基本的認識即可。
歐洲賠率轉換成亞洲盤口主要是參照主客隊雙方的賠率。因為亞洲盤口是以主隊或讓球方為重點來調整賠率水位的，只要把握住了主隊或上盤的盤口和賠率水位就可以了。
在足彩中，賠率反映了博弈公司對比賽結果的預期和評估。通常對於賽事中一方被認為更可能獲勝的結果，其賠率會較低；而對於較不可能獲勝的結果，其賠率會較高。
透過賠率的設定，博弈公司力求吸引足夠的投注來平衡賭注，從而確保無論比賽結果如何，博弈公司都能獲得穩定的利潤。
總結來說，博弈公司開出的主客和賠率與亞洲讓球盤之間存在著密切的關聯，而這種關聯可以幫助玩家更容易理解並選擇要投注的選項。
歐洲博弈公司與傳統意義上的莊家有著本質的不同，博弈公司並不直接參與賭球，反而是制定遊戲規則並提供全方位的客戶服務，同時收取一定的佣金。
為了獲得穩定的盈利，博弈公司必須設法使上下盤口的投注達到平衡。
而實現這一目標最簡單的方式就是開出使上下盤勝負概率相當的盤口。而這樣的做法有助於保持賭注的資金平衡，使博弈公司無論比賽結果如何，都能獲得利潤，就是我們俗稱的水錢，這也是博弈公司主要獲利來源。